Avec plus d’un siècle d’existence, tout d’abord en tant que « Café Mignon », « Le Marchal » situé au cœur du centre ville de Bruges, est depuis sa création le rendez vous de tous les Brugeais et Bouscatais. Plusieurs générations s’y sont toujours retrouvées tant pour de grands évènements familiaux que pour des « gamelles » entre copains. L’âme de Bruges se retrouve devant ce comptoir où souffle cet esprit du village dans la ville

Depuis le début des années 80, l’établissement accueille également les acteurs économiques du secteur tant pour des déjeuners d’affaires, que pour des évènements festifs.

Aujourd’hui le cadre du Marchal, toujours si authentique, accueille une vraie Brasserie, élégante mais conviviale, dans une ambiance dynamique et sympathique. L’équipe vous propose une cuisine à la fois  traditionnelle et originale mais vous invite aussi à découvrir une cuisine « Autour du Monde » inventive et généreuse.